Trufa de maracujá
rendimento: 30 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Rhenann Dayvid
ingredientes
- - 500 g de chocolate branco
- - 200 ml de creme de leite
- - 80 ml de suco de maracujá
- - 500 g de chocolate meio amargo
- - 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
modo de preparo
- 1. Derreta o chocolate branco no micro-ondas em intervalos de 30 segundos
- 2. Misture o creme de leite e o suco de maracujá e misture bem até ficar uma ganache lisinha
- 3. Leve à geladeira num recipiente fechado por no mínimo 4 horas ou durante a noite
- 4. Derreta o chocolate meio amargo do mesmo jeito no micro-ondas e misture com a manteiga
- 5. Retire o chocolate branco da geladeira e faça bolinhas com a ajuda de uma colher ou um boleador
- 6. Mergulhe cada uma no chocolate meio amargo derretido
- 7. Passe as trufas para uma assadeira forrada com papel vegetal e leve para gelar novamente por 2 horas
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