sopa de abobora com costelinha defumada

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Camila Ramos

ingredientes

  • - 2 litros de água
  • - 1/2 de abóbora japonesa pequena
  • - 2 batatas médias
  • - 1 espiga de milho
  • - 1 pedaço de costelinha ( com uma média de 3 ossos)
  • - 1 cebola média
  • - 2 tomates médios
  • - sal e pimenta do reino a gosto

modo de preparo

  • 1. Descasque e pique a abobóra
  • 2. Pique o milho , a cebola , os tomates , as batatas, e a costelinha
  • 3. Na panela de pressão , coloque a água e as áboboras
  • 4. Na sequência acrescente o restante dos ingredientes e misture bem
  • 5. Cozinhe na pressão de 15 a 20 minutos em fogo médio
  • 6. Para engrossar o caldo , após o tempo da pressão destampe a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos

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