Salada de grão de bico

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Aparecida Nascimento

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ingredientes

  • - 4 dentes de alho amassados
  • - 1 cebola picada
  • - 1 colher de mostarda
  • - 200 g de grão de bico
  • - Suco de 1 limão
  • - Sal e pimenta do reino a gosto
  • - 1/2 xícara de azeite
  • - Cheiro-verde fresco picadinho a gosto
  • - 50 g de azeitonas picadas sem o caroço

modo de preparo

  • 1. Comece cozinhando o grão de bico na pressão com água até cobrí-lo
  • 2. Após 20 minutos na pressão, desligue o fogo, abra a panela e tire toda a água
  • 3. Em um refratário misture todos os ingredientes, confira se o sal está bom
  • 4. leve à geladeira e sirva geladinho
  • 5. Prontinho!

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