Salada de Palmito e Queijo Brie

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Douglas Morais

ingredientes

  • 1 xícara de bacon picado
  • - 1 colher de sopa de óleo de milho
  • - 4 fatias de pão de forma
  • - 1 maço de alface
  • - 1/2 maço de agrião
  • - 200g de queijo brie fatiado
  • - 1 xícara de palmito picado
  • - 8 pimentas rosas
  • Molho
  • - 1/2 xícara de azeite
  • - 1 gema
  • - 2 colheres de sopa de suco de limão
  • - 1 colher de sopa de mostarda
  • - pimenta-do-reino branca
  • - Sal a gosto

modo de preparo

  • Frite o bacon no óleo até dourar
  • 1. Escorra no papel toalha
  • 2. Corte as fatias de pão em 4 parte e torre no forno
  • 3. Retire do forno e coloque o queijo sobre as torradas ainda quente
  • Molho
  • 4. Misture o azeite, a gema, o suco de limão, a mostarda, a pimenta e o sal a gosto
  • 5. Para servir junte todos os ingredientes salpicando o palmito, a pimenta rosa e o molho sobre a salada

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