Salada Sarracena
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Victória Ferreira
ingredientes
- - 1 xícara (chá) de trigo sarraceno
- - 2 cenouras pequenas raladas
- - 1 xícara (café) de uva passa sem semente
- - 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- - ¹/² maçã com casca, cortada em cubinhos
- - 10 azeitonas verdes sem caroço picadas
- - 1 xícara (chá) de champignons laminados
- - 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- - 2 colheres (sopa) de suco de limão
- - 2 colheres (chá) de molho shoyu
- - Sal e pimenta do reino a gosto
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