Salada de quinua
rendimento: 2 porções
tempo de preparo: 10 minutos
enviada por: Gabriel Bussi
ingredientes
- - 1/2 caixa de Quinua Real em grãos (250g)
- - 1/2 colher (chá) de páprica
- - 2 colheres (sopa) de azeite
- - 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
- - 1 cenoura ralada
- - 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- - 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
modo de preparo
- 1. Em uma panela, ferva um litro de água
- 2. Coloque a quinua e a páprica e cozinhe por cerca de 20 minutos em panela tampada
- 3. Desligue o fogo, escorra a água e reserve
- 4. Em outra panela, aqueça o azeite, doure o gengibre e refogue a cenoura
- 5. Desligue o fogo e misture a quinua cozida, o tomate e a cebolinha
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