Sala de cogumelo, repolho e cenoura
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Matheus Santana
ingredientes
- - 200g de cogumelos
- - 1 dente de alho
- - 2 tomates
- - 250g feijão verde
- - 100g repolho roxo picado
- - 100g cenouras raladas
modo de preparo
- 1. Ferva o feijão verde em água salgada até ficar macio. escorra e lave com água fria. frite os cogumelos. adicione um pouco de manteiga quando liberar um pouco de água. esprema em um dente de alho. adicione sal e pimenta. corte os tomates em fatias e adicione à panela junto com o feijão verde, cenoura e repolho e cogumelos. mexa bem e finalize com salsinha picada. sirva frio.
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