Cuca Rápida de Nata

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Cauê Magno

ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • - 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • - 1 xícara (chá) rasa de leite
  • - 1 xícara (chá) de nata ou creme de leite fresco
  • - 2 ovos
  • - 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Farofa
  • - 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • - 1 xícara (chá) rasa de açúcar
  • - 2 colheres (sopa) de margarina sem sal ou manteiga sem sal
  • - 2 colheres (sopa) rasa de creme de leite
  • - 1 colher (chá) de canela em pó
  • - Raspas da casca de um limão
  • - 15g de açúcar de baunilha

modo de preparo

  • Comece batendo as clarasem neve. reserve.
  • 1. Em outra vasilha, na batedeira, bata os ovos com a nata e o açúcar até formar um creme homogêneo.
  • 2. Adicione a farinha de trigo, intercalando com o leite e bata bem.
  • 3. Desligue a batedeira, adicione o fermento, misture bem e, por último, junte as clarasem neve
  • 4. Misture delicadamente.
  • 5. Coloque a massa em uma forma untada.
  • 6. Por cima da massa coloque a farofa e asse em forno a 180°c, cerca de 40 minutos, ou até enfiar um palito e este saia limpo.
  • Farofa
  • 7. Coloque em uma vasilha o açúcar, a farinha de trigo, a canela, as raspas de limão e o açúcar de baunilha.
  • 8. Misture com uma colher.
  • 9. Em seguida acrescente a manteiga e misture com as pontas dos dedos.
  • 10. Adicione 1 colher (sopa) de creme de leite e continue misturando com as pontas dos dedos, formando pequenas bolinhas (grumos).
  • 11. Se não formar pequenas bolinhas acrescente a outra colher de creme de leite.

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