Bolo integral Castanha do Pará com Banana

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Karina Solidade

ingredientes

  • - 4 Bananas caturra (nânica)
  • - 1/2 xícara de chá de óleo de coco
  • - 4 ovos inteiros
  • - 1/2 xícara de leite desnatado
  • - 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • - 1 xícara de chá de aveia em flocos
  • - 2 xícaras de chá, de açúcar mascavo
  • - 1 colher de sopa de fermento em pó
  • - 1/2 xícara de uva passa misturada com castanha do pará picada
  • - canela

modo de preparo

  • 1. Bata todos os ingredientes na batedeira, velocidade baixa, exceto a uva passa e a castanha do pará
  • 2. Após a massa feita, despeje a uva passa e a castanha do pará e mexa com uma colher
  • 3. Coloque em forma untada
  • 4. Sobre essa massa e salpique a canela
  • 5. Assar em forno pré-aquecido, a 180°
  • Informações adicionais:
  • Se quiser pode salpicar com um pouquinho de açúcar refinado.

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