Rocambole de Doce de Leite

rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Valéria Cristina

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ingredientes

  • 3 ovos
  • - 1 xícara de farinha de trigo
  • - 1 xícara de açúcar
  • - 1 colher de sopa de fermento em pó
  • - 3 colheres de sopa de manteiga
  • Recheio
  • - 1 lata de leite condensado
  • Acabamento
  • - Açúcar

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento
  • 2. Untar uma forma com bastante manteiga, colocar a massa batida na forma, e levar ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos(não deixar a massa dourar)
  • 3. Após assar, tirar a massa do forno e colocar em um pano molhado
  • Recheio
  • 4. Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 min
  • Finalização
  • 5. Espalhe o leite condensado(agora doce de leite) sobre a massa
  • 6. Enrole a massa com o doce de leite e polvilhe açúcar (quantidade desejada)

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