Pirulito de bolacha Maria recheado com doce de leite

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rendimento: 30 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Priscila Nascimento

ingredientes

  • - 30 palitos de churrasco
  • - 60 unidades de bolachas Maria
  • - 480 g de doce de leite pastoso
  • - 480 g de chocolate ao leite ou chocolate meio amargo se você quiser mais doce use o chocolate ao leite
  • - 30 saquinhos de polipropileno (sacos PP), chocolate granulado para decorar.

modo de preparo

  • 1. Passe doce de leite em uma bolacha maria, coloque delicadamente o palito de churrasco no centro da bolacha, faça uma leve pressão para que ele fique coberto pelo doce de leite, cubra com outra bolacha e pressione de leve
  • 2. Passe uma espátula ou pão-duro nas laterais das bolachas para retirar o excesso de doce.
  • 3. Faça o mesmo processo com o restante das bolachas. você vai conseguir 30 pirulitos
  • 4. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
  • 5. Banhe uma metade do pirulito no chocolate derretido, deixe escorrer um pouco e coloque sobre papel manteiga. faça isso com todos os pirulitos. leve à geladeira por aproximadamente 05 minutos
  • 6. Agora banhe a outra metade do pirulito no chocolate derretido, coloque sobre o papel manteiga, pegue o chocolate granulado e decore rapidamente antes que a cobertura endureça. faça o mesmo processo com o restante dos pirulitos. obs: você não precisa colocar novamente na geladeira, é só deixar descansar um pouquinho que logo a cobertura estará sólida.
  • 7. Para embalar, deixe descansar por no mínimo 02 horas. depois embale os pirulitos utilizando os saquinhos pp, amarre com fitilhos coloridos e… está pronto!

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