Pudim de Maria Mole com calda de Maracujá

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Nathalia Lyra

ingredientes

  • - 2 caixinhas de maria mole
  • - 150 ml de leite fervendo
  • - 100 ml de leite frio (se preferir, use leite de coco*)
  • - 1/2 caixa de leite condensado
  • - 1 caixa de creme de leite
  • - 1 maracujá
  • - 3 colheres de sopa de açúcar
  • - 1 /2 xícara de água

modo de preparo

  • Coloque o leite fervente e o pó da maria mole no liquidificador e deixe bater por 5 minutos. (deixei na velocidade 1)
  • 1. Adicione o leite frio (ou leite de coco), o leite condensado e o creme de leite, bata por mais alguns minutos até ficar homogêneo.
  • 2. Gosto de untar a forma com um fio de óleo para ficar mais fácil na hora de virar o pudim. coloco um fio de óleo na forma, espalho com papel toalha.
  • 3. Coloque o pudim na forma e leve para gelar por 4 horas.
  • Calda de maracujá
  • 4. Coloque a polpa do maracujá, a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo para ferver, mexa até engrossar. deixe esfriar.
  • 5. Agora basta desenformar o pudim e espalhar a calda!
  • Informações adicionais:
  • *se quiser adicione coco ralado e troque o leite frio por leite de coco. *no dia que fiz esta receita precisava que ficasse pronta logo, por isto coloquei duas caixinhas de maria mole, o pudim ficou com textura gelatinosa, mas cremoso. essa e outras receitas você encontra no meu blog: http://www.nathalianatelha.com.br/ abraços, nathalia natelha

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