Pudim de coco e queijo

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 90 minutos

enviada por: Bruno Rafael

ingredientes

  • - 2 xícaras de leite
  • - 3 ovos
  • - 500g de açúcar
  • - 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • - 50g de coco ralado
  • - 50g de queijo ralado

modo de preparo

  • 1. Numa forma com furo coloque o açúcar ,e leve ao fogo mexendo sempre , até obter um caramelo( segure a forma com um pano e gire até que fique coberta por igual)
  • 2. Reserve
  • 3. Bata todos os ingredientes no liquidificador .
  • 4. Coloque esta mistura na forma e leve ao forno moderado ,pré-aquecido , em banho maria por até 60 minutos.
  • 5. Deixe esfriar e desenforme

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