Pudim de Beijinho
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Fernanda Souza
ingredientes
- - 1 lata de leite condensado
- - 100 g de coco ralado
- - 1 colher de sopa de margarina
- - 1/2 lata de creme de leite
- - 1 xícara de chá de leite
- - 1 vidro de leite de coco
- - 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- - 3 claras em neve
modo de preparo
- 1. Em uma panela ponha o leite condensado, o coco ralado e a margarina.
- 2. Leve ao fogo brando e mexa bastante até o beijinho se soltar do fundo da panela. deixe esfriar totalmente.
- 3. Bata no liquidificador o beijinho, o creme de leite, o leite, o leite de coco e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem.
- 4. acrescente as claras em neve e misture delicadamente. transfira para uma forma de furo untada com um pouco de óleo.
- 5. Leve para gelar por seis horas. depois de desenformar, decore o doce com coco ralado polvilhado.
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