Manjar Branco

rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Nadjanara Milan

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ingredientes

  • - 1 litro de leite (de preferência integral)
  • - 5 colheres de sopa cheias de maisena
  • - 1 xícara de chá de leite de coco
  • - 8 colheres de sopa de açúcar cristal

modo de preparo

  • 1. Dilua no leite a maisena, o açúcar e o leite de coco, misturando bem para não formar grumos (se preferir bata tudo no liqüidificador).
  • 2. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
  • 3. Despeje o manjar em fôrma molhada e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.
  • 4. Desenforme e sirva com ameixas pretas em calda.

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