Pavê de café com chocolate
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Lucas Sarmento
ingredientes
- - 1 xícara (chá) de água
- - 2 colheres (sopa) de açúcar
- - 2 colheres (sopa) de café solúvel
- - 1 colher (sopa) de conhaque
- - 400g de chocolate ao leite picado
- - 1 lata de creme de leite
- - 2 pacotes de biscoito de champagne
- - Chantilly, raspas de chocolate e grãos de café para decorar.
modo de preparo
- 1. Leve ao fogo a água com o açúcar e deixe ferver. tire do fogo, misture uma colher (sopa) do café e o conhaque. reserve. derreta o chocolate e misture com o creme de leite e o café restante. passe os biscoitos pela calda reservada. em taças individuais, alterne camadas de biscoito e creme, terminando em creme. decore com chantilly, raspas de chocolate e grãos de café. leve para gelar 4 horas. retire e sirva em seguida.
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