Pavê de coco
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Fernanda Souza
ingredientes
- - 2 ½ xícaras de chá de leite
- - 1 lata de leite condensado
- - 1 garrafa pequena de leite de coco
- - 4 colheres de sopa de amido de milho
- - 1 xícara de chá de coco ralado
- - 2 pacotes de biscoito de coco
modo de preparo
- 1. Em uma panela, coloque duas xícaras de leite, o leite condensado, o leite de coco, reservando quatro colheres de sopa, o amido e metade do coco. leve ao fogo, mexendo até engrossar.
- 2. Passe para uma tigela e cubra com filme plástico para deixar esfriar
- 3. em uma tigelinha depois que o creme estiver frio, misture o leite de coco ao leite restante e molhe levemente os biscoitos.
- 4. em um refratário, monte o pavê, alternando camadas de creme e de biscoito.
- 5. Finalize com o creme. leve à geladeira por 2 horas e polvilhe o coco restante antes de servir.
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