Pão de queijo mineiro que não endurece depois de pronto
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 500g de polvilho doce
- - 300g de queijo minas meia cura ralado
- - 200ml de leite
- - 100ml de óleo
- - 2 ovos
- - 1 colher de chá de sal
modo de preparo
- 1. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver, garantindo que estejam bem misturados para escaldar o polvilho
- 2. coloque o polvilho doce em uma tigela grande e despeje a mistura quente sobre ele, mexendo bem para que o polvilho absorva todo o líquido e fique bem homogêneo
- 3. deixe a mistura esfriar um pouco e adicione os ovos um a um, misturando bem para incorporá-los à massa
- 4. adicione o sal e o queijo minas meia cura ralado à massa, amassando bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea, com o queijo bem distribuído
- 5. faça pequenas bolinhas com a massa, do tamanho que preferir, e coloque-as em uma assadeira untada, garantindo espaço entre elas para que possam crescer no forno
- 6. pré-aqueça o forno a 180°c e asse os pães de queijo por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados e crescidos, com um aroma irresistível
- 7. retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir, aproveitando a textura macia e a crocância por fora
mais receitas recomendadas para voce
Pão Integral com Linhaça e Aveia Pão Integral com Linhaça e Aveia
Pão de queijo mineiro que não endurece depois de pronto
mais receitas
Você pode encontrar mais receitas de Pães aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:
Esta receita foi enviada por
através deste link.
Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de
preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.