Nhoque de Batata Especial
rendimento: 4 Pessoas
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Ana Maria Brogui
ingredientes
- - 1Kg de batatas cozidas
- - 4 colheres de sopa de maionese
- - 3 xícaras de farinha de trigo
- - 1 gema
- - Sal a gosto
- - Molho de tomate pronto
modo de preparo
- 1. O primeiro passo é cozinhar as batatas e espremê-las. depois passe para uma tigela, adicione a gema, o sal e a maionese e misture bem.
- 2. Coloque metade da farinha e mexa com as mãos. depois vá acrescentando o restante da farinha e mexendo até não grudar mais nas mãos. pegue um pedaço da massa, enrole até fi car comprida e corte em pequenos quadrados.
- 3. Ferva água em uma panela e coloque alguns nhoques. quando emergirem, estão prontos, então retire e escorra. repita o processo com todos e sirva com o molho de sua preferência.
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