Nega Maluca da Mamãe
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Sara Beckert
ingredientes
- 1 xícara de açucar
- - 2 xícaras de rigo
- - 1 xícara de achocolatado
- - 1 xícara de azeite
- - 4 ovos
- - 1 xícara de água fervendo
- - 2 colheres de sopa de fermento em pó
- Cobertura
- - 1 e 1/2 colher de margarina ou manteiga sem sal
- - 1 xícara de açucar
- - 3 colheres de sopa de leite
- - 1 colher de sopa de achocolatado
modo de preparo
- Misturar a mão todos os 5 primeiros ingredientes até ficar uma massa homogênia, ela fica bem consistente
- 1. Jogar nessa massa a xícara de água fervendo e misturar bem, até ficar bem morninho, quase frio
- 2. Misturar então o fermento bem delicadamente
- 3. Colocar em uma assadeira untada e enfarinhada
- 4. Levar ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que quando se coloque um palito no meio do bolo, esse saia seco
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