Mousse de Cenoura (Vegetariano)

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Priscila Rodrigues

ingredientes

  • - 3 cenouras raladas em ralo médio
  • - 2 colheres de sopa de cebola picada
  • - 1/2 xícara de cha de maionese
  • - 1 lata de creme de leite
  • - 1 embalagem de molho para estrogonof pronto
  • - 2 colheres de sopa de salsa picada
  • - Sal e pimenta a gosto
  • - 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • - 1/2 xícara de cha de agua

modo de preparo

  • 1. Misture em uma tigela a cenoura, cebola, maionese, creme de leite, molho para estrogonof, salsa, sal e pimenta;
  • 2. Acrescente a gelatina hidratada na agua fria e dissolva em banho maria. mexa delicadamente.
  • 3. Despeje tudo em uma forma untada com óleo e leve a geladeira por 4 horas ou ate ficar firme.

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