Mousse de Cenoura (Vegetariano)
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Priscila Rodrigues
ingredientes
- - 3 cenouras raladas em ralo médio
- - 2 colheres de sopa de cebola picada
- - 1/2 xícara de cha de maionese
- - 1 lata de creme de leite
- - 1 embalagem de molho para estrogonof pronto
- - 2 colheres de sopa de salsa picada
- - Sal e pimenta a gosto
- - 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- - 1/2 xícara de cha de agua
modo de preparo
- 1. Misture em uma tigela a cenoura, cebola, maionese, creme de leite, molho para estrogonof, salsa, sal e pimenta;
- 2. Acrescente a gelatina hidratada na agua fria e dissolva em banho maria. mexa delicadamente.
- 3. Despeje tudo em uma forma untada com óleo e leve a geladeira por 4 horas ou ate ficar firme.
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