Molho Cremoso ao limão

rendimento: 18 porções

tempo de preparo: 5 minutos

enviada por: Flávio Flávio

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ingredientes

  • - 200 gr. de requeijão cremoso
  • - 150 gr. de queijo parmezão ralado
  • - 100 gr. de manteiga
  • - 750 ml. de leite
  • - 2 colheres (sopa) de farinha
  • - Suco e raspa de 2 limões
  • - Salsinha picada
  • - Sal e pimenta do reino

modo de preparo

  • 1. Derreta a manteiga, junte a farinha, desmanche e vá adicionando o leite, mexendo sempre.
  • 2. Incorpore os queijos e conserve em fogo brando até obter um creme homogêneo.
  • 3. Passe por uma peneira.
  • 4. Retifique o tempero e perfume com o suco e as raspas de limão.

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