Mingau de milho verde cremoso

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Mayara Araujo

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ingredientes

  • - 4 espigas de milho verde
  • - 1 litros de leite
  • - 7 colheres de sopa de áçucar
  • - 1 pitada de sal
  • - 1 caixinha de leite condensado (200 ml)
  • - 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
  • - Canela moída a gosto

modo de preparo

  • 1. Descasque as espigas, debulhe e bata os grãos de milho verde no liquidificador com o leite
  • 2. Passe por uma peneira fina
  • 3. Ainda fora do fogo, junte o açúcar, o leite condensado e leve para cozinhar em fogo baixo mexendo sempre até engrossar
  • 4. Desligue e acrescente o creme de leite
  • 5. Coloque em uma travessa polvilhe canela em pó, leve para gelar por 2 horas ou sirva morno que também é muuito bom
  • Informações adicionais:
  • Obs.: o creme de leite e o leite condensado são essenciais para que fique mais cremoso do que o mingau comum.

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