Legumes assados com linguiça
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Sheila Oliveira
ingredientes
- - 1 batata grande
- - 1/2 abobora laranja
- - 1/2 mandioca
- - 200g de linguiça
- - 1 cebola meia
- - 2 colheres de sopa Salsinha
- - 2 colheres de sopa Oregano desidratado
- - 2 colheres de sopa de manjericão desidratado
- - Azeite
- - Sal (a gosto)
modo de preparo
- 1. Cozinhe a mandioca
- 2. Unte uma assadeira com azeite e sal
- 3. Acrescente a batata cortada em rodelas, a abobora cortada em meia lua, a mandioca já cozida cortada ao meio em pedaços pequenos e a linguiça também cortada ao meio
- 4. Corte a cebola em meia lua e jogue por cima dos ingredientes
- 5. Acrescente os temperos a salsinha, oregano, manjericão e sal
- 6. Finalize com mais um pouco de azeite e leve para assar em forno pré aquecido a 220g por 30 a 40 minutos.
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