Licor de Laranja ou Tangerina

rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: D. Junior

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ingredientes

  • 1 litro de vodca
  • - Casca de 8 laranjas ou de 10 mexericas (tangerinas)
  • - 2 xícaras (chá) de xarope simples
  • - 1 colher (chá) de baunilha
  • Para fazer o xarope
  • - 4 xícaras (chá) de açúcar
  • - 2 xícaras (chá) de água

modo de preparo

  • Xarope
  • 1. Misture 4 xícaras (chá) de açúcar e 2 xícaras (chá) de água em uma panela média.
  • 2. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe lentamente até o açúcar dissolver completamente. retire do fogo e deixe esfriar.
  • Licor
  • 3. Limpe bem as cascas da laranja, retirando a parte branca. corte em tiras grossas.
  • 4. Deixe- as em infusão (de molho) na vodca por 10 dias, mexendo uma vez por dia.
  • 5. Coe em um pano fino. misture com a calda e a baunilha. passe novamente por um pano. engarrafe.

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