Lasanha especial light

rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Ulisses Santos

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ingredientes

  • - 2 beringelas médias
  • - 1 lata creme de leite light
  • - 1 pote de queijo cottage ou queijo minas bem picado
  • - 6 a 8 folhas de lasanha "direto forno"
  • - 150 mussarela light picada (ou ralada)
  • - 250 gr peito de peru light
  • - 1/2 lata de molho de tomate

modo de preparo

  • 1. Pegue as berinjela corte - as no comprimento e as grelhe na frigideira ou grelha
  • 2. Misture o creme de leite e o molho de tomate
  • 3. Para montar a lasanha, coloque um pouco de molho dentro da refrataria e coloque metade da massa por cima
  • 4. Alterne com a beringela, o cottage e o peito de peru
  • 5. Colocando mais um pouco de molho faça outra camada de beringela, o cottage e o peito de peru
  • 6. Na ultima camada adicione o restante de massa e o restante de molho que sobrou
  • 7. Coloque mussarela e leve ao forno para gratinar

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