Frango Assado no Forno com Limão
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 40 minutos
enviada por: Anninha Cabral
ingredientes
- - 1 frango
- - 1 kg de batata para assar
- - 1 limão
- - 100g de margarina
- - 3 folhas de louro
- - 1 cubo de caldo de galinha
- - 1 dente de alho
- - 1/2 colher de café de azeite
- - 1 copo de vinho branco
- - Sal a gosto
- - PImenta a gosto
- - Pimentão a gosto
modo de preparo
- 1. Num tabuleiro de ir ao forno, esfregue o frango com meio limão. tempere com sal e pimenta. coloque dentro do frango, o dente de alho, o cubo de caldo de galinha e pedaços do miolo de meio limão. espalhe as folhas de louro no tabuleiro.
- 2. Tempere as batatas com sal, pimentão doce e metade do azeite, mexa tudo. coloque as batatas no tabuleiro. regue o frango com o tempero das batatas. regue tudo com o restante azeite e junte o vinho branco no tabuleiro. espalhe a margarina cortada em pedaços por cima do frango e das batatas.
- 3. Leve o frango ao forno pré-aquecido alto durante 1 hora.
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