Coxinhas de frango enroladas no bacon com batatas

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Tainara Costa

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ingredientes

  • 1 kg de cozinhas de frango pequenas
  • - 6 batata médias cortadas em pétalas com casca
  • - Sal a gosto
  • - 12 fatias de bacon
  • Tempero frango
  • - 2 limões médios
  • - 3 colheres de sopa de orégano
  • - 3 saches de sazon vermelho
  • - 2 dentes de alho picadinho
  • - Pimenta do reino à gosto
  • Molho
  • - 4 colheres de maionese
  • - 4 colheres de maionese
  • Material
  • - Papel alumínio

modo de preparo

  • Tempero
  • 1. Misture todos os temperos em um refratário
  • 2. Coloque o frango e misture bem
  • 3. Faça furinho no frango com ajuda de uma faquinha ou garfo
  • 4. Tampe e leve para geladeira por 2 horas
  • Molho
  • 5. Retire o frango da geladeira e adicione a mostarda, a maionese e as batatas
  • 6. Misture bem
  • 7. Vá enrolando uma fatia de bacon em cada coxinha de frango, e já colocando na forma
  • 8. Coloque um palitinho de dente, em cada coxinha para o bacon não soltar do frango
  • 9. Depois coloque as batatas, e despeje o molho em cima
  • 10. Cubra com papel alumínio
  • 11. E asse por 1 hora, à 180°c
  • 12. Depois desse tempo, retire o papel alumínio, e deixe mais um pouco para dourar
  • Informações adicionais:
  • Na parte de dourar depende muito de cada forno então vá observando a cada 5 minutos se já está bom.

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