Cocada Cremosa com Laranja
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Cinthia Crispim
ingredientes
- - 1 colher (chá) de manteiga
- - 1 xícara (chá) de açúcar
- - 2 colheres de (sopa) de amido de milho
- - 1 xícara (chá) de leite
- - 1 gema passada pela peneira
- - 100g de coco e flocos úmido e adoçado
- - 1 colher (chá) de raspas de laranja
modo de preparo
- 1. Reserve a manteiga, misture os ingrediente restantes e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- 2. Fora do fogo junte a manteiga e misture bem, cubra com filme plástico aderido à superfície e deixe esfriar.
- 3. Sirva em temperatura ambiente ou morna, acompanhada de sorvete de creme ou chocolate.
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