Panna Cotta com frutas vermelhas

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Nicole Viana

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ingredientes

  • Panna cotta
  • - 600 ml de creme de leite
  • - 75g de açúcar
  • - 15g de gelatina em pó incolor sem sabor
  • - Meia colher de café de essência de baunilha
  • Calda de frutas vermelhas
  • - 1 caixa de morango
  • - 1 caixa de framboesa
  • - 1 caixa de blueberry
  • - 2 colheres de sopa de açúcar

modo de preparo

  • Panna cotta
  • 1. Ferver o creme de leite com o açúcar e adicionar a baunilha após a fervura.
  • 2. Hidratar a gelatina conforme a embalagem e adiciona-la aos outros ingredientes fervidos, mexendo bem para ela incorporar
  • 3. Colocar em ramequins ou em um recipiente e levar para gelar até ficar duro.
  • Calda de frutas vermelhas
  • 4. Juntar todos os ingredientes na panela e cozinhar até as frutas desmancharem e ficar uma consistência um pouco mais mole que geléia.
  • Informações adicionais:
  • A calda pode ser qual você quiser e tiver em casa. só com morango também fica ótimo.

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