Brigadeiro do William Bonner
rendimento: 2 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Enzo Estrella
ingredientes
- - 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- - 1 lata de leite condensado
- - gema de ovo peneirada
- - 1 colher de sopa de chocolate em pó peneirado
modo de preparo
- 1. Primeiro coloque uma colher de sopa de manteiga sem sal numa panela em fogo baixo e deixe até que derreta a manteiga
- 2. Quando a manteiga estiver quase toda derretida, mas sem ferver, adicione uma lata de leite condensado e uma gema de ovo peneirada. misture um pouco e junte 1 colher de sopa de chocolate em pó peneirado
- 3. Em seguida, mexa constantemente, sem parar, com uma colher de pau (ou de silicone) até que o doce solte da panela (quando a passagem da colher deixa atrás dela um rastro que mostra o fundo da panela)
- Informações adicionais:
- Mexa sem parar para não queimar no fundo da panela.
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