Brigadeiro de Gengibre

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rendimento: 11 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Maria Souza

ingredientes

  • - 50g de gengibre fresco
  • - 06 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • - 01 lata de leite condensado
  • - 01 colher (sopa) de manteiga
  • - Amendoim picado à gosto

modo de preparo

  • 1. Rale o gengibre, junte-o numa panela com o creme de leite e misture bem. leve ao fogo até ferver por 1 minuto. retire do fogo e coe.
  • 2. Despeje a mistura novamente para a panela e adicione o leite condensado e a manteiga, misture e leve ao fogo baixo mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro). retire do fogo, coloque o brigadeiro numa assadeira untada e deixe esfriar. faça bolinhas e passe-as no amendoim picado.
  • Informações adicionais:
  • Dica: você pode substituir o amendoim por cacau, granulado etc.

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