Pudim de batata-doce com goiabada

rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 80 minutos

enviada por: Arthur Ribeiro

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ingredientes

  • Pudim
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir)
  • - 3 ovos
  • - 1 batata-doce grande ralada
  • Calda
  • - 1 e 1/2 xícara (chá) de goiabada cremosa
  • - 1 1/2 xícara (chá) de água

modo de preparo

  • Calda
  • 1. Coloque todos os ingredientes da calda e deixe derreter até ficar homogêneo e reserve.
  • Pudim
  • 2. Bata os ingredientes do pudim no liquidificador.
  • 3. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm untada.
  • 4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 45 minutos.
  • 5. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
  • 6. Desenforme e regue com a calda antes de servir.

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