Bolo de chocolate com mousse de Maracujá

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Karina Jenyfer

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ingredientes

  • Massa
  • - 4 ovos
  • - 1 xícara de açucar
  • - 1 xícara de leite
  • - 1 xícara de chocolate em pó
  • - 2 xícaras de farinha de trigo
  • - 1 Colher (sopa) bem cheia de fermento químico
  • Recheio
  • - 395 gramas de leite condensado ( 1 lata)
  • - 200 gramas de creme de leite ( 1 caixinha)
  • - 1 saquinho de suco em pó sabor maracujá
  • Cobertura
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 5 colheres de chocolate em pó
  • - 1/2 lata de creme de leite

modo de preparo

  • Separe as gemas das claras, reserve. depois bata as claras em neve.
  • 1. Vá adicionando as gemas uma de cada vez sem para de bater com a batedeira.
  • 2. Comece a acrescentar o leite aos pouquinhos bem devagar no cantinho da batedeira
  • 3. Adicione o açúcar, e o chocolate em pó. continue batendo
  • 4. Por ultimo acrescente a farinha de trigo, depois deligue a batedeira e com a ajuda de uma colher coloque o fermento e mecha.
  • 5. Unte a forma e leve em fogo 180° c por aproximadamente 40 minutos
  • Recheio
  • 6. Junte todos os ingredientes do recheio do liquidificador, bata até ter uma mistura uniforme (uns 3 minutinhos é o suficiente)
  • 7. Leve para geladeira
  • Cobertura
  • 8. Junte todos os ingredientes da cobertura numa panela e mecha constantemente até começar a soltar do fundo da panela
  • Montagem
  • 9. Coma ajuda de uma faca grande corte o bolo em camadas, passe o recheio, e finalize com a cobertura. levando a geladeira até gelar
  • 10. Sirva gelado
  • Informações adicionais:
  • Receita minha.

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