Sanduíche de batata e ovo cozido
rendimento: 5 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Mayara Araujo
ingredientes
- - 20 pães de forma
- - 2 batatas cozidas e passadas pelo espremedor
- - 1 colher de sopa de margarina
- - 8 ovos cozidos e amassados com o garfo
- - 3 colheres de sopa de picles picadinho
- - 2 colheres de sopa de óleo
- - 1 vidro de maionese
- - 1 1/2 xícara de leite
- - 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- - Sal
modo de preparo
- 1. Misture as batatas com metade do leite, o sal e a margarina
- 2. Acrescente metade dos ovos, os picles, o óleo e misture bem até obter uma pasta consistente
- 3. À parte, umedeça as fatias de pão no restante do leite misturado com o queijo
- 4. Disponha as fatias de pão umedecidas, intercaladas com a pasta, até terminar
- 5. Passe na superfície a maionese
- 6. Cubra com o restante dos ovos
- 7. Decore a gosto
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