Sanduíche de batata e ovo cozido

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rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Mayara Araujo

ingredientes

  • - 20 pães de forma
  • - 2 batatas cozidas e passadas pelo espremedor
  • - 1 colher de sopa de margarina
  • - 8 ovos cozidos e amassados com o garfo
  • - 3 colheres de sopa de picles picadinho
  • - 2 colheres de sopa de óleo
  • - 1 vidro de maionese
  • - 1 1/2 xícara de leite
  • - 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • - Sal

modo de preparo

  • 1. Misture as batatas com metade do leite, o sal e a margarina
  • 2. Acrescente metade dos ovos, os picles, o óleo e misture bem até obter uma pasta consistente
  • 3. À parte, umedeça as fatias de pão no restante do leite misturado com o queijo
  • 4. Disponha as fatias de pão umedecidas, intercaladas com a pasta, até terminar
  • 5. Passe na superfície a maionese
  • 6. Cubra com o restante dos ovos
  • 7. Decore a gosto

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