Bolinhos de Espinafre
rendimento: 12 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Rodrigo Medina
ingredientes
- 1 maço(s) de espinafre cozido(s)
- - 2 unidade(s) de ovo
- - 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
- - 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- - quanto baste de sal
- - quanto baste de óleo de soja para fritar
modo de preparo
- Como fazer
- 1. Cozinhe o espinafre, sem adicionar água.
- 2. Ele cozinhará na sua própria água.
- 3. Retire, deixe esfriar um pouco e esprema.
- 4. Pique ligeiramente.
- 5. Junte o restante dos ingredientes.
- 6. Deve ficar como uma massa molinha.
- 7. Prove e acerte o sal.
- 8. Aqueça o óleo e frite às colheradas.
- 9. Escorra em papel absorvente.
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