Bolinhos de Espinafre

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Rodrigo Medina

ingredientes

  • 1 maço(s) de espinafre cozido(s)
  • - 2 unidade(s) de ovo
  • - 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
  • - 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • - quanto baste de sal
  • - quanto baste de óleo de soja para fritar

modo de preparo

  • Como fazer
  • 1. Cozinhe o espinafre, sem adicionar água.
  • 2. Ele cozinhará na sua própria água.
  • 3. Retire, deixe esfriar um pouco e esprema.
  • 4. Pique ligeiramente.
  • 5. Junte o restante dos ingredientes.
  • 6. Deve ficar como uma massa molinha.
  • 7. Prove e acerte o sal.
  • 8. Aqueça o óleo e frite às colheradas.
  • 9. Escorra em papel absorvente.

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