Bolinho de chuva de cenoura com chocolate
rendimento: 25 porções
tempo de preparo: 10 minutos
enviada por: Davi Espindola
ingredientes
- - 2 ovos
- - 1 cenoura média fatiada
- - 1 xícara (de chá) de leite
- - 2 colheres (de sopa) de açúcar
- - 200 g de chocolate ao leite picado
- - 1 colher (de sopa) de fermento em pó
- - Farinha de trigo até dar o ponto
- - Açúcar e canela para polvilhar
modo de preparo
- 1. Bata no liquidificador a cenoura, o leite e os ovos
- 2. Em uma vasilha, acrescente o açúcar, o fermento e o chocolate, despeje o conteúdo do liquidificador e adicione a farinha aos poucos até obter uma massa nem muito mole, nem muito dura
- 3. Coloque o óleo em uma panela na quantidade que o bolinho não encoste no fundo, quando estiver quente, frite os bolinhos colocando uma colher (de sobremesa) da massa para fritar
- 4. Passe no açúcar com canela
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