Bolinho de aimpim

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rendimento: 24 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Fernanda Souza

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ingredientes

  • - 1k de aimpim cozido e amassado
  • - 2 ovos
  • - 1 colher de sopa de margarina
  • - sal a gosto
  • - cheiro verde a gosto
  • - Farinha de rosca para empanar

modo de preparo

  • 1. Coloque em uma vasilha o aimpin amassado, 1 ovo, margarina, sal, e o cheiro verde. misture bem.
  • 2. Faça bolinhas e recheie a gosto (carne moída, carne seca, etc).
  • 3. Passe as bolinhas no ovo e na farinha de rosca, frite em óleo bem quente até dourar.

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