Bolinha de Chuva da Vovó

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rendimento: 30 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Pedro Mayan

ingredientes

  • - 2 ovos
  • - 2 colheres (sopa) de açúcar
  • - 1 pitada de sal
  • - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • - 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • - 1 xícara (chá) de leite
  • - Óleo para fritar
  • - Açúcar e canela para polvilhar.

modo de preparo

  • 1. Bata as claras em neve, junte as gemas, bata mais um pouco, acrescente o açúcar, o sal, o fermento e, aos poucos, a farinha de trigo, alternando-a com leite até formar uma massa mole.
  • 2. Aqueça o óleo e, separe porções da massa com uma colher e vá colocando-as aos poucos.
  • 3. Deixe fritar até ficar dourados por igual.
  • 4. Sirva-os quentes polvilhados com açúcar e canela.

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