Biscoitos de Natal (Gingerbread)

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rendimento: Aprox. 20 biscoitos

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

ingredientes

  • Para a massa:
  • - 100g de manteiga sem sal
  • - 1 lata de Leite Condensado
  • - 6 ovos
  • - 6 xícaras de farinha de trigo
  • - 2 colheres de chá de fermento em pó
  • - 2 colheres de sopa de gengibre ralado
  • - 1 colher de sopa de canela em pó
  • - 1 colher de chá de cravo em pó
  • - 1 colher de chá de noz-moscada
  • Decoração dos biscoitos:
  • - 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • - 2 colheres de sopa de água

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Em uma tigela, coloque o leite condensado, os ovos e a manteiga (em temperatura ambiente) e misture até incorporar todos os ingredientes. acrescente o gengibre, o fermento em pó, a canela, o cravo em pó, a noz moscada e a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea. cubra a tigela com um pano e leve à geladeira por 30 minutos para descansar.
  • 2. Polvilhe farinha de trigo em uma superfície lisa, pegue um pedaço da massa e abra com um rolo, deixando da espessura que preferir.
  • 3. Corte com uma forminha ou com uma faca no formato desejado. unte uma assadeira e coloque os biscoitos. leve ao forno a 180 oc por 15 minutos, até dourarem.
  • Cobertura
  • 4. Junte de 2 a 3 colheres de sopa de água ao açúcar de confeiteiro e mexa até fi car com uma textura grossa. coloque a mistura dentro de um saco de confeitar e desenhe sobre os biscoitos, decorando como preferir!

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