Biscoito de Queijo
rendimento: 20 porções
tempo de preparo: 35 minutos
enviada por: Flávio Flávio
ingredientes
- - 1/3 de xícara (chá) de óleo
- - 3/4 de xícara (chá) de água
- - 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo ou doce
- - 1/2 xícara (chá) de queijo-de-minas curado ralado
- - 3 ovos
modo de preparo
- 1. Ponha o óleo e a água numa panela para ferver.
- 2. Despeje de uma vez sobre o polvilho.
- 3. Mexa bem e adicione o queijo.
- 4. Coloque os ovos, um a um, mexendo sempre.
- 5. Quando a massa estiver bem uniforme, passe-a para um saco de confeitar e faça os biscoitos em formato de bolinhas, tirinhas ou argolas, direto numa assadeira untada com óleo.
- 6. Asse em forno médio preaquecido, até que os biscoitos estejam bem assados, porém claros, cerca de 20 minutos.
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