Biscoito de Queijo

rendimento: 50 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Matheus Santana

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ingredientes

  • - 800g de Povilho
  • - 500g de Queijo curado ralado
  • - 1 Copo americano de Óleo cheio até o vinco
  • - 1 Colhe de sopa de sal
  • - 8 - 10 Ovos ( dependendo do tamanho, preferência para ovos caipiras, que deixam a massa mais macia).

modo de preparo

  • 1. Coloque o polvilho em uma vasilha grande; em seguida , o óleo.
  • 2. Misture até desfazer os grãos.
  • 3. Coloque os ovos aos poucos e amasse bastante para deixar a massa uniforme.
  • 4. Coloque o queijo e o sal.
  • 5. Amasse até a mistura ficar quebradiça.
  • 6. Enrole e asse em forno pré-aquecido, até dourar um pouco.
  • 7. Não deixe por muito tempo, se não fica duro.
  • 8. Sirva com cafezinho.
  • Informações adicionais:
  • Receita da mamãe e fica muito bom !

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