Manjar Light de Coco

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Rodrigo Medina

ingredientes

  • Ingredientes
  • - 1 lata de leite condensado light
  • - 1 lata de creme de leite light
  • - 1 vidro de leite de coco light
  • - 12 g de gelatina em pó sem sabor
  • - 1/2 xícara (chá) de água quente
  • - 1 pacote de coco ralado sem açúcar

modo de preparo

  • Modo de preparo
  • 1. Exceto a gelatina, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo
  • 2. A seguir, hidrate a gelatina em água quente e acrescente-a no liquidificador
  • 3. Bata mais um pouco
  • 4. Retire e coloque em uma forma para pudim
  • 5. Deixe na geladeira por 6 horas
  • 6. Desenforme, cubra com o coco ralado ou sua cobertura de preferência (chocolate granulado, cereja, vinho tinto etc) e sirva

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