Baba de moça

rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Brenda Silveira

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ingredientes

  • - 6 gemas
  • - 12 colheres (sopa) de açúcar
  • - 6 colheres (sopa) de água
  • - 6 colheres (sopa) de leite de coco

modo de preparo

  • 1. Em uma panela, leve o açúcar e a água para o fogo alto
  • 2. Deixe ferver sem mexer até que chegue ao ponto de fio (quando colocar uma colher e levantar, a calda deve fazer um fio)
  • 3. Desligue o fogo, acrescente o leite de coco e misture
  • 4. Em seguida, acrescente as gemas e leve ao fogo baixo novamente
  • 5. Assim que engrossar, desligue o fogo e leve à geladeira para esfriar

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