Almôndegas à Moda Brasileira

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Priscila Rodrigues

ingredientes

  • Almôndegas
  • - 1 xícara de chá de miolo de pão
  • - 1/2 xícara de chá de leite quente
  • - 500g gramas de carne moída
  • - 2 fatias de bacon picadas
  • - 1 colher de chá de manteiga derretida
  • - 2 colheres de chá de sal
  • - 1/2 colher de chá de pimenta do reino
  • - 3 colheres de sopa de salsa picada
  • - 1 ovo
  • - Farinha de trigo para empanar
  • - Óleo para fritar
  • Molho
  • - 1 cebola picada
  • - 3 colheres de sopa de óleo de canola
  • - 520g de polpa de tomate
  • - 2 colheres de chá de sal
  • - 1 pitada de noz-moscada (se gostar)
  • - 100ml de leite de coco

modo de preparo

  • Almôndegas
  • 1. Coloque o pão no leite e deixe umedecer
  • 2. Junte o resto dos ingredientes e enrole em pequenas porções para fazer as almôndegas
  • 3. Passe a almôndega na farinha de trigo e frite em óleo quente.
  • 4. Reserve.
  • Molho
  • 5. Frite a cebola no óleo e coloque a polpa de tomate, sal, noz moscada e o leite de coco;
  • 6. Deixe ferver e logo em seguida acrescente as almôndegas fritas.
  • 7. Deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos e é só servir.

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