Trouxinhas assadas de abobrinha

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Aparecida Nascimento

ingredientes

  • - 200 g de peito de perú
  • - 200 g de mussarela ralada
  • - 2 abobrinhas
  • - 2 a 3 ovos
  • - Sal e pimenta do reino à gosto

modo de preparo

  • 1. Comece cortando as abobrinhas em cubinhos e reserve
  • 2. Misture os ovos com um garfo e tempere à gosto com sal e pimenta do reino
  • 3. Em uma forma pequena ou forminhas individuais adicione uma fatia de peito de peru com um pouco de abobrinhas por cima
  • 4. Por cima adicione um pouco dos ovos batidos e cubra com mussarela para gratinar
  • 5. Caso seja forminhas individuais, repita o processo até finalizar todos ingredientes
  • 6. Leve ao forno pré-aquecido em fogo baixo por mais ou menos 30 minutos
  • 7. Sirva quente!
  • Informações adicionais:
  • Você pode substituir a abobrinha por cenoura, chuchu ou o que preferir

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