Tomates recheados com gorgonzola
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 25 minutos
enviada por: Fernanda Souza
ingredientes
- - 4 tomates médios/grandes sem miolo e sem tampa
- - 1 peça de queijo gorgonzola
- - 100g de creme de leite sem soro
- - 1 colher de sopa de requeijão
- - 200g de queijo parmesão no ralo médio
- - 1 colher de sopa de farinha de mandioca fina
modo de preparo
- 1. Aqueça o forno, em 180ºc. em uma forma coloque uma camada de papel manteiga ou papel alumínio para forrar, disponha os tomates limpos e vazios
- 2. passe na parte externa do tomate azeite, apenas para unta-los.
- 3. Em um refratário misture o creme de leite e o requeijão. corte o gorgonzola em cubos e junte ao creme.
- 4. Recheie os tomates.
- 5. Em outro refratário misture o queijo parmesão ralado e a farinha. polvilhe por cima dos tomates já recheados.
- 6. leve ao forno até os tomates estarem bem gratinados e dourados.
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