Sanduíche de berinjela ,tomate e provolone.
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 50 minutos
enviada por: Camila Viana
ingredientes
- - 4 minibaguetes (pão tipo bengala)
- - 12 fatias grandes de berinjela
- - 12 fatias de tomate
- - 12 fatias de queijo provolone
- - 1/2 xícara de chá de molho tipo pesto
- - Sal e azeite
modo de preparo
- 1. Tempere as fatias de berinjela com sal e regue com azeite.
- 2. Deixe descançar por meia hora
- 3. Passado este tempo ,escorra ,enxugue com papel-toalha e grelhe numa frigideira untada com manteiga até que fiquem macias
- 4. Monte sanduíches como preferir
- Informações adicionais:
- Para fazer o molho pesto,basta bater no liquidificador folhas de manjericão ,nozes ,alho e azeite.
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