Salada primavera
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 15 minutos
enviada por: Abdur Merci
ingredientes
- - 4 tomates
- - 1 pepino
- - 5 a 6 rabanetes picados em 4
- - 1 chuchu
- - 3 cenouras raladas no lado grosso do ralador
- - 1 cebola
- - 1 xícara de cheiro verde picadinho
- - 6 colheres de sopa de polpa de abacate
- - 1 dente de alho
- - Suco de meio limão
- - Sal a gosto
modo de preparo
- 1. Lave os ingredientes e conserve as cascas
- 2. Corte cenoura e tomate em pequeno cubos
- 3. Pique o pepino com casca
- 4. Rale o chuchu no lado grosso do ralador
- 5. Pique a cebola e misture com cheiro verde
- 6. Bata no liquidificador a polpa do abacate com limão, sal e aho
- 7. Aperte a salada picadinha e escorra a água
- 8. Acrescente creme de abacate e sirva
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