Rocambole de café

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Henrique Delazzari

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ingredientes

  • Massa
  • - 5 ovos;
  • - 6 colheres de açúcar;
  • - 1 colher de conhaque;
  • - 6 colheres de farinha de trigo com fermento.
  • Recheio
  • - 250 g de manteiga;
  • - 1 lata de leite condensado;
  • - 3 colheres de café solúvel;
  • - 1 colher de água fervendo.

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Bata as gemas com açúcar, junte o conhaque e a farinha peneirada;
  • 2. Acrescente as claras em neve delicadamente, leve ao forno 180 graus por 15 minutos;
  • Recheio
  • 3. Bata a manteiga até ficar cremosa e aos poucos, junte o leite condensado batendo sempre;
  • 4. Por ultimo acrescente o café diluído na água fervida e já frio, misture bem

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